学校以“专业成才、精神成人、做
之人”为理念，主要培养面向经贸物流、文化传媒、医疗保健、智慧制造等产业,培养人格健全、德才兼备的人才。
实行完全学分制，创立"学院+书院”协同育人机制，通识教育、行为养成教育贯穿于教育教学全过程。
专业教学突出体现学生的自主选择和与行业的对接,广泛应用在线课程、 翻转课堂、研讨式、互动式教学和实践教学,培养学生批判性、创造性思维和动手能力， 实现人才的个性化培养和终身学习能力的养成。
实行"3+1"和小学期制，针对学生就业、考研、创业、出国等不同意愿，进行专业化的教育辅导与服务。
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中国工程院院士、环境医学（高原医学）专家。中国科学技术协会第五届全国委员。
中国科学院院士，中国科学院微生物研究所所长。
中国高等教育学会副会长，全国高等教育学研究会理事长。原厦门大学教授，中国高等教育学创始人。
中国科学院虚拟经济与数据科学研究中心主任，中国科学院大学经济与管理学院副院长，中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室主任，国务院参事。
著名文化学者、教授。原陕西省文联副主席，国家级有突出贡献专家，陕西省德艺双馨艺术家。
美国耶鲁大学经济学博士，美国加州大学长滩分校终身教授。原中国留美经济学会会长。
中国人民大学商学院二级教授，博士生导师，国家重点学科产业经济学学科带头人。
西安外事学院医学院院长，教育部高等院校医学教育指导委员会委员；原兰州大学副校长，甘肃省医学会副会长
西安外事学院医学院工程研究中心主任，陕西省人才青年项目入选者。
西安外事学院商学院物流管理学科带头人，陕西省人才创新项目入选者
